Bonjour Yoh !
Pour ma part je dose au piff, je rajoute du KOH si j'ai pas assez de courant pompé, tout simplement ^^
Je préfères le KOH au NAOH, mais ce n'est que mon avis

Et oui, si ton électrolyte chauffe avec le temps, la consommation électrique va augmenter.
Du coup cela va encore + chauffer, donc augmenter la conso, etc...
Un cercle vicieux et dangereux si pas maitrisé !
Ton générateur HHO peut se transformer en radiateur et à la place du HHO tu vas avoir de la vapeur, pas super malheureusement...